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ノブクリーク ライ
Knob Creek Rye
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
ノブクリークのスモールバッチ思想で造られた、100プルーフ(50%)のケンタッキー・ストレート・ライ。キャラメルとジンジャー、ライ麦のスパイスが力強い。
基本情報
| ブランド | ノブクリーク |
|---|---|
| 蒸溜所 | ジムビーム蒸溜所 |
| 国・地域 | アメリカ / ケンタッキー州 |
| 種類 | ライアメリカのライウイスキーは、原料の51%以上がライ麦で、内側を焦がした新しいオーク樽で熟成させたもの。バーボンよりスパイシーでドライな味わいになりやすい |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 50% |
| 樽 | 新樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 濃厚なキャラメルに、明るいジンジャーとメントール、ハーブのようなライ麦とオークのスパイス。
- 味わい
- ライ麦らしいスパイシーさで、濃厚に口を覆う。バニラとブラウンシュガー、やわらかなバター。
- 余韻
- 乾いたオークと白胡椒、ライ麦のスパイスが長く続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- カクテル
- ロック
- ストレート
50%の力強さとスパイスは、マンハッタンやオールドファッションドの骨格にぴったり。ロックやストレートでも濃厚な味わいを楽しめる。
合う料理
ステーキやスモークした肉、ダークチョコレートに。
背景・製法
ケンタッキー州クレアモントのジェームズ・B・ビーム蒸溜所が手がけるノブクリークのライウイスキー。バーボンと同じスモールバッチの考え方で造られている。
ケンタッキー・ストレート・ライ・ウイスキーとして、内側を焦がしたアメリカンオークの樽で熟成させ、100プルーフ(度数50%)で瓶詰めされる。2012年のサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでは、ダブルゴールドとベスト・ライに選ばれている。
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出典: 67wine.com / thewhiskeywash.com / anamall.ana.co.jp
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