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ワイルドターキー 101
Wild Turkey 101
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101プルーフ(50.5%)で瓶詰めされるワイルドターキーの代表作。ライ麦由来のスパイスと、バニラやトフィーの甘さが力強く広がるフルボディのバーボン。
基本情報
| ブランド | ワイルドターキー |
|---|---|
| 蒸溜所 | ワイルドターキー蒸溜所 |
| 国・地域 | アメリカ / ケンタッキー州 |
| 種類 | バーボン |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 50.5% |
| 樽 | — |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 香ばしいオーク、バタートフィー、バニラにオレンジの皮がほのかに。
- 味わい
- フルボディ。ライ麦のスパイシーな刺激、シナモンと胡椒、焦がしたコーンの甘さ。
- 余韻
- 長く温かい。焦がしキャラメルとタバコ、オレンジピールにスパイスが残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ロック
- ハイボール
- カクテル
度数が高いので、ロックで少しずつ溶かしながら飲むと甘さとスパイスのバランスが変化して楽しい。ハイボールにしても味が薄まらず、マンハッタンなどのカクテルベースにも向く。
合う料理
スペアリブやバーベキュー、ハンバーガーなど、スモーキーで濃い味の肉料理と好相性。
背景・製法
ケンタッキー州ローレンスバーグのワイルドターキー蒸溜所で造られる。名前の「101」は101プルーフ、つまりアルコール度数50.5%を指す。
マッシュビルはコーン75%・ライ麦13%・大麦麦芽12%と、ライ麦の比率が比較的高い。内側を強く焦がしたアメリカンホワイトオークの新樽で熟成し、6〜7年熟成の原酒を中心に、8年熟成のものも加えて仕上げる。
伝説的なマスターディスティラー、ジミー・ラッセルが長く守ってきたスタイルを受け継ぐ銘柄で、現在はカンパリグループが所有している。
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みんなの評価
出典: diffordsguide.com / lucacollections.com.au
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