ウイスキー辞典

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ワイルドターキー ライ

Wild Turkey Rye

★★★★★★★★★★まだ評価がありません

ワイルドターキーのケンタッキー・ストレート・ライを81プルーフ(40.5%)で瓶詰めした1本。キャラウェイや黒胡椒のスパイスに、キャラメルやはちみつの甘さが重なる。

基本情報

ブランドワイルドターキー
蒸溜所ワイルドターキー蒸溜所
国・地域アメリカ / ケンタッキー州
種類ライアメリカのライウイスキーは、原料の51%以上がライ麦で、内側を焦がした新しいオーク樽で熟成させたもの。バーボンよりスパイシーでドライな味わいになりやすい
熟成年数ノンエイジ
アルコール度数40.5%
樽新樽

味わいの傾向

スモーキー
甘み
フルーティー
スパイシー
濃厚さ

※編集部による目安です。

テイスティングノート

香り
キャラウェイシードのような大きなスパイスに、はちみつ、トーストしたオーク、バニラ、シナモン。
味わい
温かく口いっぱいに広がる。黒胡椒やフェンネルのドライなスパイスに、ほのかなトフィーの甘さ。
余韻
スパイシーで胡椒が効き、キャラメルとコーヒーの余韻。

※編集部によるテイスティングの目安です。

おすすめの飲み方

  • カクテル
  • ハイボール
  • ロック

度数を抑えた瓶詰めで、カクテルに使いやすい。ハイボールにするとライ麦のスパイスが爽快に立つ。

合う料理

ローストポークや、スパイスを効かせたソーセージに。

背景・製法

ケンタッキー州ローレンスバーグのワイルドターキー蒸溜所で造られるライウイスキー。ケンタッキー・ストレート・ライ・ウイスキーとして、内側を焦がした新しいオーク樽で熟成させる。

度数50.5%の「101」に対し、こちらは81プルーフ(度数40.5%)で瓶詰めされており、ワイルドターキーらしい力強い風味を、カクテルなどに使いやすい度数で楽しめる。

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    出典: thewhiskyexchange.com / diffordsguide.com

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