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ジムビーム ライ
Jim Beam Rye Pre-Prohibition Style
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
禁酒法以前のスタイルをうたう、ジムビームのケンタッキー・ストレート・ライ。クローブやオールスパイス、黒胡椒のスパイスに、はちみつやキャラメルの甘さ。
基本情報
| ブランド | ジムビーム |
|---|---|
| 蒸溜所 | ジムビーム蒸溜所 |
| 国・地域 | アメリカ / ケンタッキー州 |
| 種類 | ライアメリカのライウイスキーは、原料の51%以上がライ麦で、内側を焦がした新しいオーク樽で熟成させたもの。バーボンよりスパイシーでドライな味わいになりやすい |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 45% |
| 樽 | 新樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- クローブやオールスパイス、バニラに、オークと糖蜜、ブラウンシュガー。
- 味わい
- 黒胡椒とクローブのスパイシーな刺激に、オークとバニラ、ほのかなはちみつ。
- 余韻
- 温かく、スパイスにはちみつやチョコレート、キャラメルの甘さが残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- カクテル
- ハイボール
- ロック
手に取りやすいライとして、カクテルのベースに使いやすい。ハイボールにするとスパイスがすっきり立つ。
合う料理
ホットドッグやBBQ、スパイスを効かせた料理に。
背景・製法
ケンタッキー州のジムビームの蒸溜所で造られるライウイスキーで、ラベルには「プレ・プロヒビション・スタイル(禁酒法以前のスタイル)」とうたわれている。
ストレート・ライ・ウイスキーとして、原料の51%以上にライ麦を使い、内側を焦がした新しいオーク樽で熟成させる。年数表記がないため、熟成期間は4年以上となる。
度数45%(90プルーフ)で瓶詰めされる。
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出典: whisky.com / ezdrinking.com
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