威士忌一覽 / 蘇格蘭
泰斯卡 酒廠限定版
Talisker Distillers Edition
★★★★★★★★★★尚無評價
在泰斯卡的海潮感、煙燻與胡椒辛香之上，以Amoroso雪莉桶二次熟成添加果香與甜味。比10年更圓潤甜美的進階款。
- 泥煤
基本資訊
| 品牌 | 泰斯卡 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 泰斯卡酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 島嶼區(斯開島) |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 45.8% |
| 酒桶 | Amoroso雪莉桶過桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 泥煤煙燻與海鹽氣息，伴隨葡萄乾與紅色水果的甜香。
- 口感
- 烘烤麥芽的甜味、熟果與泥煤，後段轉為白胡椒與木質辛香。
- 尾韻
- 可可、香草與帶泥土感的泥煤溫暖地延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
- 加冰
純飲最能感受煙燻與果香的平衡。加少量水會讓甜味更突出。加冰飲用時，海鹽與胡椒感也不易被稀釋。
搭配料理
生蠔、煙燻鮭魚，以及帶甜味的煙燻料理與黑巧克力都很適合。
背景與製程
產自斯開島卡博斯特村泰斯卡酒廠的單一麥芽威士忌。酒廠以泥煤麥芽帶來的煙燻、海邊的鹹味與胡椒般的辛香聞名。
酒廠限定版是帝亞吉歐的「雙桶熟成」系列。泰斯卡版本使用曾陳放Amoroso(加甜的Oloroso雪莉酒)的酒桶進行過桶，為煙燻與鹹味增添果香。
以標示蒸餾年份與裝瓶年份的形式推出，酒精度與10年相同，為45.8%。
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資料來源: milroysofsoho.com / masterofmalt.com
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