威士忌一覽 / 蘇格蘭
麥卡倫 12年 黃金三桶
The Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old
★★★★★★★★★★尚無評價
以歐洲橡木與美國橡木雪莉桶，再加上波本桶，共三種木桶熟成12年的麥卡倫。柑橘、香草與哈密瓜般的風味，滑順輕盈。
基本資訊
| 品牌 | 麥卡倫 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 麥卡倫酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 斯貝塞 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 12年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 雪莉桶(歐洲橡木、美國橡木)與波本桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 香草、哈密瓜與檸檬皮。
- 口感
- 酒體中等而平衡，檸檬、香草、輕烘橡木與肉豆蔻。
- 尾韻
- 餘韻持久，哈密瓜、木瓜、新鮮橡木與木質辛香。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
- 加冰
比雪莉桶系列輕盈，純飲或加少許水都很美味。加冰塊飲用時柑橘與香草依然清新。
搭配料理
烤白肉魚、檸檬雞或水果塔。
背景與製程
產自斯貝賽的麥卡倫酒廠。Triple Cask Matured 系列於2018年推出，取代先前的 Fine Oak 系列。
原酒分別在歐洲橡木雪莉桶、美國橡木雪莉桶與美國波本桶中熟成12年後再調和。波本桶帶來比全雪莉桶的 Sherry Oak 更輕盈、帶柑橘與香草的風格。以40%裝瓶。
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資料來源: themacallan.com / thewhiskyexchange.com
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