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噶瑪蘭 珍選No.1
Kavalan Distillery Select No.1
★★★★★★★★★★尚無評價
台灣噶瑪蘭酒廠的入門款單一麥芽。以二次以上使用的舊桶熟成，能直接品嚐到淋蜂蜜的蘋果、芒果與鳳梨般的熱帶甜美。
基本資訊
| 品牌 | 噶瑪蘭 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 噶瑪蘭酒廠 |
| 國家・產區 | 台灣 / 宜蘭縣 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 二次以上使用的舊桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 淋上蜂蜜的蘋果、杏桃乾、熱帶水果與奶油糖。
- 口感
- 果乾、核桃、苜蓿蜂蜜、巧克力與綿密太妃糖。
- 尾韻
- 滑順果香，留下焦烤橙皮與辛香。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- Highball
果香豐富、口感柔和，純飲或加冰都適合。調成 Highball 時，熱帶水果香氣會一下子擴散開來。
搭配料理
適合芒果或鳳梨甜點、糖醋排骨等酸甜口味的料理。
背景與製程
產自台灣東北部宜蘭縣、金車集團旗下的噶瑪蘭酒廠。酒廠創立於2005年，在高溫潮濕的亞熱帶氣候下熟成快速，孕育出熱帶水果般的個性。
珍選系列是向首席調酒師張郁嵐致敬的入門系列。2018年首次以無編號形式推出，在第二款問世時更名為「No.1」。
以二次以上使用的舊桶熟成的無年份單一麥芽，以40%酒精度裝瓶。
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資料來源: houseofmalt.co.uk / thewhiskyexchange.com
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