威士忌一覽 / 蘇格蘭
吉拉 10年
Jura 10 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
產自赫布里底群島吉拉島的單一麥芽經典款。在波本桶熟成10年後以歐洛羅索雪莉桶收尾，巧克力與香草的甜味在口中擴散。
基本資訊
| 品牌 | 吉拉 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 吉拉酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 島嶼區(吉拉島) |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 10年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶、歐洛羅索雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 香草與柳橙，帶有現磨黑胡椒與黑巧克力。
- 口感
- 油桃的果味，搭配薑、咖啡與烤杏仁。
- 尾韻
- 黑巧克力與香草奶油的甜味溫和延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- Highball
甜美滑順，純飲或加冰都能輕鬆享用。調成 Highball 時，柳橙與堅果的香氣會輕盈地擴散。
搭配料理
黑巧克力、堅果，或使用糖漬橙皮的烘焙點心。
背景與製程
產自內赫布里底群島吉拉島克雷格豪斯的酒廠。酒廠於1810年由島上領主創立，一度荒廢並被拆除，之後於1950年代至1963年間重建，現為懷特馬凱所有。
特色是以高大的蒸餾器蒸餾。10年先在美國白橡木波本桶中熟成10年，再移入西班牙赫雷斯的歐洛羅索雪莉桶收尾，同時使用了泥煤與無泥煤的原酒。
以40%酒精度裝瓶。
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資料來源: jurawhisky.com / thewhiskyexchange.com / en.wikipedia.org
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