威士忌一覽 / 蘇格蘭
格蘭帝 雙桶
Glen Scotia Double Cask
★★★★★★★★★★尚無評價
坎貝爾鎮格蘭帝酒廠的入門款。先在初次填裝波本桶熟成，再於PX雪莉桶過桶12個月，焦糖布丁與太妃糖的甜美伴隨海潮氣息。
- 非冷凝過濾
基本資訊
| 品牌 | 格蘭帝 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 格蘭帝酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 坎貝爾鎮 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 46% |
| 酒桶 | 波本桶、佩德羅希梅內斯雪莉桶過桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 焦糖布丁與太妃糖、蘋果與水蜜桃，深處帶有海浪般的氣息。
- 口感
- 濃郁帶辛香的果實甜味，加上太妃糖與軟糖。
- 尾韻
- 帶香草感的橡木與溫和辛香。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- Highball
純飲或加冰，享受PX桶濃稠甜味與海潮鹹味的對比。調成 Highball 時，果實甜味會輕盈地擴散開來。
搭配料理
適合烤蘋果、烤布蕾等甜點，或帶鹹味的堅果。
背景與製程
產自琴泰岬半島坎貝爾鎮、創立於1832年的格蘭帝酒廠。19世紀時鎮上曾有21家酒廠，如今仍在運作的僅剩3家，格蘭帝是其中之一，自2014年起由羅曼湖集團所有。
雙桶是無年份標示的單一麥芽，先在初次填裝波本桶熟成，再於佩德羅希梅內斯（PX）雪莉桶中過桶12個月。酒廠表示，海潮、蘋果與西洋梨等典型坎貝爾鎮風味，再加上PX桶帶來的辛香果味。
以46%裝瓶，未經冷凝過濾。
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資料來源: glenscotia.com / en.wikipedia.org
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