ウイスキー辞典

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銘柄一覧 / スコットランド

ジュラ 10年

Jura 10 Year Old

★★★★★★★★★★まだ評価がありません

ヘブリディーズ諸島のジュラ島で造られるシングルモルトの定番。バーボン樽で10年熟成後、オロロソ・シェリー樽で仕上げ、チョコレートやバニラの甘さが広がる。

基本情報

ブランドジュラ
蒸溜所ジュラ蒸溜所
国・地域スコットランド / アイランズ(ジュラ島)
種類シングルモルト
熟成年数10年
アルコール度数40%
樽バーボン樽・オロロソ樽

味わいの傾向

スモーキー
甘み
フルーティー
スパイシー
濃厚さ

※編集部による目安です。

テイスティングノート

香り
バニラとオレンジに、挽いた黒胡椒、ダークチョコレート。
味わい
ネクタリンの果実味にジンジャー、コーヒー、ローストしたアーモンド。
余韻
ダークチョコレートとバニラクリームの甘さが穏やかに続く。

※編集部によるテイスティングの目安です。

おすすめの飲み方

  • ストレート
  • ロック
  • ハイボール

甘くなめらかなので、ストレートやロックで気軽に楽しめる。ハイボールにするとオレンジやナッツの香ばしさが軽やかに広がる。

合う料理

ビターチョコレート、ナッツ、オレンジピールを使った焼き菓子など。

背景・製法

スコットランド西岸沖、ヘブリディーズ諸島のジュラ島クレイグハウスにある蒸溜所で造られる。蒸溜所は1810年に島の領主によって創業され、一度は解体されたのち、1950年代から1963年にかけて再建された。現在はホワイト&マッカイが所有する。

背の高いポットスチルで蒸溜されるのが特徴。10年はアメリカンホワイトオークのバーボン樽で10年熟成させたあと、スペイン・ヘレス産のオロロソ・シェリー樽で仕上げている。ピートの効いた原酒とノンピートの原酒の両方が使われている。

度数40%で瓶詰めされる。

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    出典: jurawhisky.com / thewhiskyexchange.com / en.wikipedia.org

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