威士忌一覽 / 美國
四玫瑰 單桶
Four Roses Single Barrel
★★★★★★★★★★尚無評價
從10種原酒中，只選用高黑麥配方搭配果香酵母的「OBSV」，以單桶裝瓶的波本。成熟果香與辛香強勁。
基本資訊
| 品牌 | 四玫瑰 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 四玫瑰酒廠 |
| 國家・產區 | 美國 / 肯塔基州 |
| 種類 | 波本 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 50% |
| 酒桶 | 新桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 乾燥香料、西洋梨、可可、香草與楓糖漿。
- 口感
- 酒體飽滿，成熟李子與櫻桃覆在黑麥辛香之上。
- 尾韻
- 滑順，尾韻細緻而悠長地延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- 調酒
50%酒精度，建議先純飲，再加冰或加少許水帶出果香。調成曼哈頓也風味十足。
搭配料理
適合炭烤牛排、煙燻牛胸肉、櫻桃甜點與黑巧克力。
背景與製程
產自肯塔基州勞倫斯堡的四玫瑰酒廠，以2種穀物配方與5種酵母製作出10種原酒。
單桶使用其中的 OBSV：帶來辛香與飽滿酒體的高黑麥「B」配方，搭配帶出細緻果香的「V」酵母。每支酒都來自單獨挑選、熟成約7至9年的單一酒桶，因此風味會隨桶略有不同。
以50%（100 proof）裝瓶。
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資料來源: fourrosesbourbon.com / fourrosesbourbon.com / thewhiskyexchange.com
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