威士忌一覽 / 蘇格蘭
歐肯特軒 12年
Auchentoshan 12 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
以三次蒸餾釀造、輕盈滑順的低地區單一麥芽。烤布蕾般的甜味，搭配柑橘與堅果香氣。
基本資訊
| 品牌 | 歐肯特軒 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 歐肯特軒酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 低地 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 12年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶、雪莉桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 烤布蕾、焦糖與柑橘，帶有堅果與青草般的清新感。
- 口感
- 橘子、萊姆等柑橘，帶有淡淡薑味與堅果。口感輕盈滑順。
- 尾韻
- 清爽偏短，留下堅果的香氣。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 純飲
- 加冰
輕盈且不帶強烈個性，調成 Highball 時柑橘香氣清爽地綻放。純飲或加冰也不易膩口，很適合作為單一麥芽的入門。
搭配料理
生魚片沙拉、炸白肉魚、香草烤雞等較清爽的料理。
背景與製程
產自格拉斯哥近郊歐肯特軒酒廠的單一麥芽。被視為蘇格蘭唯一將所有原酒三次蒸餾的酒廠，以輕盈滑順的酒質見長。
這款12年於2011年推出，取代原本的10年成為經典款。使用波本桶與歐洛羅索雪莉桶的原酒，以40%裝瓶。
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資料來源: royalmilewhiskies.com / bondston.com
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