威士忌一覽 / 蘇格蘭
格蘭昆奇 12年
Glenkinchie 12 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
產於愛丁堡近郊的低地代表性單一麥芽威士忌。無泥煤，帶有蜂蜜、柳橙與香草般的輕盈甜美風味。
基本資訊
| 品牌 | 格蘭昆奇 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 格蘭昆奇酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 低地 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 12年 |
| 酒精濃度 | 43% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 柳橙皮與蜂蜜，以及剛割過青草般的清爽感，底層帶香草。
- 口感
- 酒體輕盈，有蜂蜜與麥芽的甜味，以及水果蛋糕般的果香。
- 尾韻
- 乾爽輕快，伴隨淡淡辛香俐落收尾。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- Highball
- 加水
沒有煙燻感、風格輕盈，建議純飲或加少量水品味香氣。調成 Highball 當作餐前酒也很適合。
搭配料理
適合生魚片沙拉、沙拉、炸白肉魚等清爽前菜。
背景與製程
產自愛丁堡近郊、東洛錫安彭凱特蘭的格蘭昆奇酒廠。酒廠創立於1825年，現為帝亞吉歐所有。
酒廠在帝亞吉歐「經典麥芽」系列中代表低地產區。12年取代過去的10年成為主力款，以43%酒精度裝瓶。
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資料來源: thewhiskyexchange.com / en.wikipedia.org
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