威士忌辭典
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蒸餾廠一覽 / 美國

傑克丹尼酒廠

Jack Daniel Distillery · 美國 / 田納西州

位於田納西州林奇堡。蒸餾後的原酒會經楓木炭過濾,即「林肯郡製程」。

歷史與特色

位於田納西州摩爾郡林奇堡。由 Jack Daniel 創立,酒標上寫著「1866年創立・登記」,但官方登記紀錄為1875年。摩爾郡至今仍是限制販酒的「乾郡」。

教導 Jack Daniel 蒸餾的是生為奴隸的蒸餾師 Nathan "Nearest" Green,以糖楓木炭過濾的林肯郡製程據說也是由他傳授,這道工序讓田納西威士忌有別於波本。

1956年起由百富門公司擁有。

此蒸餾廠的威士忌

資料來源: en.wikipedia.org

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