蒸餾廠一覽 / 美國
渥福酒廠
Woodford Reserve Distillery · 美國 / 肯塔基州 · 1812年創立
位於肯塔基州凡爾賽附近,是肯塔基歷史最悠久的酒廠之一。經百富門修復後,於1996年推出渥福波本。
歷史與特色
酒廠位於肯塔基州中北部、距凡爾賽約8英里處。1812年就已在此蒸餾,1838年完工的主建築使它成為肯塔基最古老的酒廠之一。19世紀中葉,詹姆斯・克羅曾在此工作,推動了酸醪發酵與橡木桶熟成等技術。
1878年,佩珀家族將酒廠賣給利奧波德・拉布羅與詹姆斯・葛拉罕。百富門於1941年取得酒廠,1993年再度買回並修復,1996年推出 Woodford Reserve 品牌。
渥福波本結合在此以銅製壺式蒸餾器製作的原酒,以及百富門位於 Shively 酒廠的連續式蒸餾原酒。酒廠已被列為美國國家歷史地標,品牌也是肯塔基德比賽馬的官方波本。
此蒸餾廠的威士忌
資料來源: en.wikipedia.org / woodfordreserve.com
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