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フォアローゼズ スモールバッチ
Four Roses Small Batch
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フォアローゼズが造る10通りの原酒のうち、4種類を選んで合わせた45%のバーボン。熟したベリーやはちみつの甘さに、ライ麦由来のスパイスがほどよく効く。
基本情報
| ブランド | フォアローゼズ |
|---|---|
| 蒸溜所 | フォアローゼズ蒸溜所 |
| 国・地域 | アメリカ / ケンタッキー州 |
| 種類 | バーボン |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 45% |
| 樽 | 新樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 熟したベリーとはちみつ、バニラに、ほのかな焼き菓子のスパイス。
- 味わい
- クリーミーで丸い口当たり。キャラメル、プラム、シナモン、トーストしたオーク。
- 余韻
- 長く温かい余韻。果実とトフィーの甘さに、やわらかなスパイスが残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ロック
- ストレート
- カクテル
45%で果実味とスパイスがしっかりしているので、ロックやストレートで違いがよくわかる。マンハッタンやオールドファッションドのベースにしても味がぼやけない。
合う料理
スペアリブやプルドポークなどのバーベキュー、ベリーを使ったデザートに。
背景・製法
ケンタッキー州ローレンスバーグのフォアローゼズ蒸溜所は、ライ麦比率の異なる2種類のマッシュビルと5種類の自社酵母を組み合わせて、10通りのバーボン原酒を造り分けている。
スモールバッチは、そのうちOBSO・OBSK・OESO・OESKの4種類を合わせたもの。果実味のある酵母とスパイシーな高ライ麦のマッシュビルの組み合わせで、果実の甘さとスパイスのバランスを取っている。
度数45%(90プルーフ)で瓶詰めされる。
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この銘柄が載っているまとめ
みんなの評価
出典: masterofmalt.com / en.wikipedia.org
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