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ジェムソン 18年
Jameson 18 Year Old
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
ジェムソンの最上位に位置する18年熟成のアイリッシュウイスキー。ポットスチル原酒の比率が高く、トフィーやキャラメル、レザー、スパイスが重なる円熟した味わい。
基本情報
| ブランド | ジェムソン |
|---|---|
| 蒸溜所 | ミドルトン蒸溜所 |
| 国・地域 | アイルランド / コーク州 |
| 種類 | ブレンデッド |
| 熟成年数 | 18年 |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | バーボン樽・シェリー樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- トフィーとキャラメル、熟した果実の甘い香りに、ほのかなレザーとオーク。
- 味わい
- なめらかで厚みのある口当たり。トフィーと深いキャラメル、ポットスチル由来のスパイスと果実味。
- 余韻
- スパイスとキャラメルの甘さが長く心地よく続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
18年熟成の繊細なバランスを楽しむなら、ストレートかごく少量の加水で。ゆっくり温度が上がるにつれて甘さとスパイスが開く。
合う料理
ローストポークやラムのロースト、ナッツ、熟成チーズ、キャラメルを使ったデザートに合う。
背景・製法
1780年にダブリンで創業したジェムソンの最上位品。現在はコーク州のミドルトン蒸溜所で造られ、ペルノ・リカール傘下のアイリッシュ・ディスティラーズが手がける。
地元産の発芽・未発芽の大麦を使い、3回蒸溜する。ポットスチル原酒の比率を高めたブレンドで、シェリー樽とバーボン樽で熟成させたポットスチル原酒とグレーン原酒を合わせ、果実味とスパイスのバランスを取っている。
アメリカとヨーロッパのオーク樽で18年熟成させ、度数40%で瓶詰めされる。
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この銘柄が載っているまとめ
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出典: thewhiskyexchange.com / albertsons.com
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