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ブッシュミルズ 16年
Bushmills 16 Year Old Single Malt
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
バーボン樽とシェリー樽で16年以上熟成させた原酒を合わせ、ポートワイン樽で仕上げたシングルモルト。ドライフルーツやベリー、ナッツの濃厚な味わい。
基本情報
| ブランド | ブッシュミルズ |
|---|---|
| 蒸溜所 | ブッシュミルズ蒸溜所 |
| 国・地域 | アイルランド / 北アイルランド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 16年 |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | バーボン樽・シェリー樽・ポート樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- ドライフルーツやトフィー、アーモンド、キャラメルの豊かな香り。
- 味わい
- 濃縮感のあるボディ。干しイチジク、ローストナッツ、はちみつ、バニラ、トーストした樽。
- 余韻
- リッチで長く、オレンジマーマレードとミルクチョコレートの余韻。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
3種の樽が重なる複雑さを味わうなら、ストレートで。少し加水すると赤い果実やナッツの香りがはっきりする。
合う料理
ダークチョコレート、ベリーのタルト、ナッツやドライフルーツに。
背景・製法
北アイルランドのブッシュミルズ蒸溜所で、大麦麦芽100%を3回蒸溜して造るシングルモルト。
オロロソ・シェリー樽とバーボン樽でそれぞれ16年以上熟成させた原酒を合わせ、さらにポートワインの樽で最長1年ほど追加熟成(フィニッシュ)させる。3種類の樽を使うことで、ルビーがかった色合いと、熟した黒い果実やベリー、ナッツの風味が加わるとされる。
度数40%で瓶詰めされる。
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出典: thewhiskyexchange.com / reservebar.com
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