威士忌一覽 / 美國
渥福 裸麥威士忌
Woodford Reserve Kentucky Straight Rye
★★★★★★★★★★尚無評價
以黑麥53%配方釀造的渥福純裸麥威士忌。蜂蜜、雪松與菸草葉，丁香、肉桂與黑胡椒的辛香十分鮮明。
基本資訊
| 品牌 | 渥福 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 渥福酒廠 |
| 國家・產區 | 美國 / 肯塔基州 |
| 種類 | 裸麥美國裸麥威士忌的原料中裸麥占51%以上，並以內側烘烤過的全新橡木桶熟成，風味通常比波本更辛香、更乾爽。 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 45.2% |
| 酒桶 | 新桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 相思樹蜂蜜、帶樹脂感的雪松與菸草葉；肉桂、肉豆蔻與黑胡椒，伴隨薄荷、杏仁糖、蘋果與西洋梨。
- 口感
- 丁香、肉桂與黑胡椒，加上雪松、乾爽橡木、烘烤麥芽、香草與烤蘋果。
- 尾韻
- 悠長的木質餘韻，帶丁香辛香。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 調酒
- 加冰
- 純飲
辛香鮮明，調成曼哈頓或 Old Fashioned 等調酒最能發揮特色。加冰或純飲也能享受雪松與辛香的香氣。
搭配料理
適合煙燻牛肉三明治、香料香腸與黑巧克力。
背景與製程
產自肯塔基州凡爾賽附近、自1812年起開始蒸餾的渥福酒廠的裸麥威士忌。為百富門旗下品牌，於2015年推出。
穀物配方為黑麥53%、玉米33%、發芽大麥14%，據說黑麥比例是依循禁酒令前的肯塔基傳統。
以45.2%（90.4 proof）裝瓶。
相似的威士忌
收錄於以下清單
大家的評價
資料來源: diffordsguide.com / woodencork.com
回報資訊錯誤
若發現本頁內容有誤，請告訴我們。