威士忌一覽 / 美國
布雷特 95 裸麥
Bulleit 95 Rye
★★★★★★★★★★尚無評價
以95%裸麥釀造的布雷特裸麥威士忌。香草與蜂蜜的甜味中，帶有鮮明的裸麥辛香，尾韻俐落。
基本資訊
| 品牌 | 布雷特 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 美國 |
| 種類 | 裸麥美國裸麥威士忌的原料中裸麥占51%以上，並以內側烘烤過的全新橡木桶熟成，風味通常比波本更辛香、更乾爽。 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 45% |
| 酒桶 | 新桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 濃郁橡木香，帶燉蘋果、蜂蜜與辛香裸麥。
- 口感
- 非常滑順，香草與蜂蜜甜味中帶濃縮的裸麥辛香。
- 尾韻
- 清爽俐落，香料與橡木的餘韻悠長。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 調酒
- 加冰
- Highball
辛香俐落，很適合曼哈頓、古典雞尾酒等調酒。加冰或調 Highball 也能清楚感受辛香。
搭配料理
適合香料肉類、肉乾與堅果。
背景與製程
與布雷特波本同品牌的裸麥威士忌，品牌現由帝亞吉歐擁有。
名稱中的「95」來自穀物配方：裸麥95%、大麥麥芽5%。原酒在印第安納州勞倫斯堡的蒸餾廠（當時的 LDI、現在的 MGP）釀造，並以內側烘烤過的新橡木桶熟成。
以45%裝瓶。
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資料來源: nicks.com.au / gauntleys.com / bourbonblog.com
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