威士忌一覽 / 蘇格蘭
托明多 10年
Tomintoul 10 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
以「the gentle dram(溫和的一杯)」為號召的斯貝塞麥芽。波本桶帶來的香草、蜂蜜與柑橘交融，口感溫和易飲。
基本資訊
| 品牌 | 托明多 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 托明多酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 斯貝塞 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 10年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 金合歡蜂蜜與香草，全麥吐司與溫和的木質辛香。
- 口感
- 如蜂蜜般香甜，帶有焦糖布丁與烤杏仁，並有檸檬皮與青草的清新。
- 尾韻
- 甜味湧現之後，緊接著輕微的辛香刺激。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- Highball
風味溫和、沒有強烈個性，適合初次純飲單一麥芽的人。加冰或調成 Highball，蜂蜜與香草的甜味依然清楚。
搭配料理
適合堅果烘焙點心、焦糖布丁、蜂蜜芥末烤雞等。
背景與製程
產自斯貝塞格蘭利威地區的托明多酒廠。酒廠創立於1964年，1974年起開始裝瓶單一麥芽，現由安格斯丹迪公司所有。
10年全程以精選的美國橡木波本桶熟成至少10年，呈現蜂蜜、柑橘與香草交融的甜美果香。
以「the gentle dram」為號召，以40%酒精度裝瓶。
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資料來源: tomintoulwhisky.com / royalmilewhiskies.com / en.wikipedia.org
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