威士忌一覽 / 蘇格蘭
Tamnavulin Double Cask
Tamnavulin Double Cask
★★★★★★★★★★尚無評價
斯貝賽區 Tamnavulin 酒廠的單一麥芽，於波本桶熟成後以雪莉桶收尾。蘋果、蜂蜜與柑橘果醬般的柔和甜味，價格親民。
基本資訊
| 品牌 | Tamnavulin |
|---|---|
| 蒸餾廠 | Tamnavulin 酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 斯貝塞 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶熟成、雪莉桶收尾 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 蘋果、太妃糖與蜂蜜的溫暖甜香，帶有杏仁膏與淡淡柑橘果醬。
- 口感
- 西洋梨與水蜜桃的柔和果味，伴隨鳳梨與紅糖般的甜味。
- 尾韻
- 乾燥橙皮、薑與木質辛香溫和延續。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- Highball
甜美柔和，適合輕鬆純飲或加冰。調成 Highball 時，蘋果與西洋梨的果香會輕盈散開。
搭配料理
蘋果塔、搭配柑橘果醬的司康或硬質起司，也適合煎豬排。
背景與製程
位於斯貝賽區巴林達洛赫的 Tomnavoulin 村，是該酒廠的經典款。酒廠建於1966年，現由懷特馬凱(Whyte & Mackay)營運，許多原酒也用於該公司的調和威士忌。
Double Cask 是 Tamnavulin 睽違二十多年推出的官方裝瓶。原酒先在美國橡木波本桶熟成，再以雪莉桶收尾。
以40%酒精度裝瓶。
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資料來源: thewhiskyexchange.com / tamnavulinwhisky.com
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