威士忌一覽 / 加拿大
皇冠 黑
Crown Royal Black
★★★★★★★★★★尚無評價
將皇冠以炙燒橡木桶熟成，並以較高的45%調和的濃郁版本。帶有楓糖、橡木與無花果般的甜美果味。
基本資訊
| 品牌 | 皇冠 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 加拿大 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 45% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 橡木與楓糖的甜香，伴隨果乾。
- 口感
- 滑順如奶油的口感，無花果般的果乾與波本般的香草甜味。
- 尾韻
- 橡木甜味溫和留存，餘韻滑順。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 加冰
- Highball
- 調酒
酒精度與厚度都高於經典款皇冠，很適合加冰慢慢品嚐。調成 Highball 也能保留甜香，用來調古典雞尾酒也很順手。
搭配料理
適合楓糖培根、豬肋排、堅果與焦糖類甜點。
背景與製程
加拿大威士忌皇冠的延伸款。皇冠誕生於1939年英王喬治六世夫婦訪問加拿大之際，現由帝亞吉歐擁有。
「黑」於2010年推出。將以炙燒橡木桶熟成的原酒，以高於一般款40%的45%調和，色澤更深、口感更豐厚、餘韻更有力。裝在黑色絨布袋中也是其特色。
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資料來源: crownroyal.com / en.wikipedia.org
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