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グレンフィディック 18年
Glenfiddich 18 Year Old
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
スペインのオロロソ・シェリー樽とアメリカンオーク樽で18年以上熟成させた原酒を、小さなバッチで合わせて仕上げる。焼きりんごやドライフルーツ、オークの豊かな味わい。
基本情報
| ブランド | グレンフィディック |
|---|---|
| 蒸溜所 | グレンフィディック蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / スペイサイド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 18年 |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | シェリー樽・アメリカンオーク樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 熟した果樹園の果実と焼きりんごに、しっかりしたオーク。
- 味わい
- ドライフルーツ、ピールの砂糖漬け、デーツに、上品なオークが重なる。
- 余韻
- 長く温かい余韻に、果実とオークが残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
ストレートか数滴の加水で、果実とオークが重なる複雑さを味わいたい。時間をかけて飲むのに向く。
合う料理
ラムのローストやジビエ、焼きりんごのデザート、熟成チェダーに。
背景・製法
スペイサイドのダフタウンで1887年から蒸溜を続けるグレンフィディック蒸溜所で造られる。
18年は、スペインのオロロソ・シェリー樽とアメリカンオーク樽で熟成させる。熟成した原酒は150樽以下の小さなバッチで合わせて(マリッジして)なじませ、品質の安定と個性を両立させているという。
度数40%で瓶詰めされる。
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出典: masterofmalt.com / glenfiddich.com
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