蒸溜所一覧 / スコットランド
スプリングバンク蒸溜所
Springbank · スコットランド / キャンベルタウン · 1828年創業
かつてウイスキーの都と呼ばれたキャンベルタウンに残る家族経営の蒸溜所。製麦から瓶詰めまで自社で行い、スプリングバンク・ロングロウ・ヘーゼルバーンの3ブランドを造る。
歴史と特徴
キンタイア半島のキャンベルタウンにある蒸溜所。キャンベルタウンはかつて30以上の蒸溜所が稼働した「ウイスキーの都」だったが、スプリングバンクはその数少ない生き残りである。1828年に創業し、1872年以降はミッチェル家が所有。現在も家族経営のJ&Aミッチェル社が運営している。
製麦の100%を伝統的なフロアモルティングで行い、瓶詰めまで全工程を自社で行うスコットランド唯一の蒸溜所とされる。
2.5回蒸溜でミディアムピートの「スプリングバンク」、2回蒸溜でヘビーピートの「ロングロウ」、3回蒸溜でノンピートの「ヘーゼルバーン」と、蒸溜回数とピートを変えて3つのブランドを造る。1979年に一時閉鎖したが、1989年に再開した。
この蒸溜所の銘柄
出典: en.wikipedia.org
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