蒸溜所一覧 / スコットランド
ザ・マッカラン蒸溜所
The Macallan · スコットランド / スペイサイド · 1824年創業
シェリー樽熟成へのこだわりで知られるスペイサイドの名門。小型のスチルから生まれる濃厚な原酒が特徴。
歴史と特徴
スペイサイドのクレイゲラキ近く、イースター・エルキーの地にある蒸溜所。1824年にアレクサンダー・リードが創業した。名前はゲール語の「肥沃な土地」と、近くを流れる小川の名に由来するとされる。
「キュリアスリー・スモール・スチル(不思議なほど小さなスチル)」と呼ばれる小型の蒸溜器と、スペイン産のシェリー樽での熟成で知られる。2004年からはバーボン樽を使ったシリーズも展開している。
1999年からエドリントンが所有。2018年には約1億4000万ポンドを投じた、草に覆われた屋根が特徴の新蒸溜所が開業し、建築賞も受賞した。
この蒸溜所の銘柄
出典: en.wikipedia.org
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