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スプリングバンク 10年
Springbank 10 Year Old
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
製麦から瓶詰めまですべてを蒸溜所内で行う、キャンベルタウンのスプリングバンクの定番。柑橘や洋梨、ほのかなスモークに、スプリングバンクらしい塩気。
- ピーテッド
- ノンチルフィルター
基本情報
| ブランド | スプリングバンク |
|---|---|
| 蒸溜所 | スプリングバンク蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / キャンベルタウン |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 10年 |
| アルコール度数 | 46% |
| 樽 | — |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 柑橘や洋梨など幅広い果実香に、ほのかなピート。
- 味わい
- かすかなスモークに、バニラ、ナツメグ、シナモン、そして塩気。
- 余韻
- ほどよく長く、塩気とスパイス、軽いスモーク。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
46%・ノンチルフィルターで、ストレートでじっくり飲むのに向く。少量の加水で果実香が広がる。
合う料理
魚介のグリル、スモークした魚、熟成チェダーに。
背景・製法
スコットランド西部キャンベルタウンのスプリングバンク蒸溜所で造られる。伝統的なフロアモルティングで大麦の100%を自前で製麦し、瓶詰めまですべての工程を蒸溜所内で行う、スコットランドで唯一の蒸溜所とされる。
スプリングバンクは軽くピートを焚いた麦芽を使い、独特の「2.5回蒸溜」で造られる。10年はバーボン樽約6割・シェリー樽約4割で熟成させ、冷却ろ過(チルフィルター)をせずに度数46%で瓶詰めされる。
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出典: leaandsandeman.co.uk / theliquorbarn.com
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