蒸餾廠一覽 / 印度
保羅約翰酒廠
Paul John · 印度 / 果亞邦
位於印度西岸果亞邦昆科林的酒廠。運用印度產六稜大麥與熱帶季風氣候釀造單一麥芽。
歷史與特色
印度約翰酒業設於果亞邦昆科林的單一麥芽酒廠。公司由保羅・P・約翰於1992年創立,原本生產多種酒類,之後為了釀造優質單一麥芽,在果亞設立傳統壺式蒸餾酒廠,並於2012年以「保羅約翰」之名推出首批單一麥芽。
選址看中當地的熱帶季風氣候,酒廠配備印度製造的銅製壺式蒸餾器。原料使用拉賈斯坦、哈里亞納與喜馬拉雅山麓等地種植的印度六稜大麥。
此蒸餾廠的威士忌
資料來源: en.wikipedia.org / masterofmalt.com
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