威士忌一覽 / 蘇格蘭
歐本 14年
Oban 14 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
蘇格蘭最小的酒廠之一歐本的經典款。帶海潮鹹味的海岸個性，融合石楠、溫和泥煤與柑橘、蜂蜜甜味。
基本資訊
| 品牌 | 歐本 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | 歐本酒廠 |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 西高地 |
| 種類 | 單一麥芽 |
| 熟成年數 | 14年 |
| 酒精濃度 | 43% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 海潮氣息，帶柑橘、蜂蜜、石楠與一縷煙燻。
- 口感
- 滑順，果乾與蜂蜜甜味，伴隨鹹味與輕微辛香。
- 尾韻
- 悠長溫和，橡木、鹹味與淡淡煙燻。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
- 加冰
建議純飲，同時品味海岸與高地的兩種面貌。加少量水後柑橘與蜂蜜香氣綻放。
搭配料理
適合烤干貝或蝦、煙燻鮭魚與奶油香煎白肉魚。
背景與製程
1794年建於蘇格蘭西部港鎮歐本中心的酒廠。位於西高地與西部群島交界的海邊，造就帶海潮鹹味的個性，並帶有石楠與溫和泥煤氣息。
僅有2座壺式蒸餾器，創立以來幾乎未曾擴建，是蘇格蘭最小的酒廠之一。
14年是酒廠招牌，自1987年帝亞吉歐「經典麥芽」系列推出以來，一直是西高地的代表。以43%裝瓶。
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資料來源: whiskyforeveryone.com / mizunaratheshop.com
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