威士忌一覽 / 蘇格蘭
三隻猴子
Monkey Shoulder
★★★★★★★★★★尚無評價
僅使用格蘭菲迪、百富、奇富三間斯貝塞酒廠麥芽調和而成的調和麥芽威士忌。帶香草、蜂蜜與柳橙的甜味及些許辛香，專為調酒而生。
基本資訊
| 品牌 | 三隻猴子 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 / 斯貝塞 |
| 種類 | 調和麥芽 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | 波本桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 蜂蜜與橡木、熟鳳梨、卡士達、橙皮，帶肉豆蔻與肉桂。
- 口感
- 餅乾般的麥芽香，綿密香草與淡淡甜味，接著是烘烤橡木與柑橘果醬。
- 尾韻
- 麥芽香氣伴隨肉豆蔻與肉桂，柑橘帶來清爽收尾。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 調酒
- 加冰
品牌主打適合調酒，調成 Highball 或雞尾酒時香草與柳橙香氣格外突出。加冰飲用也能享受甜味與辛香的平衡。
搭配料理
適合漢堡、炸魚薯條，以及香草冰淇淋或柳橙甜點。
背景與製程
擁有格蘭菲迪與百富的威廉格蘭父子公司旗下品牌。只使用該公司三間斯貝塞酒廠──格蘭菲迪、百富與奇富──的麥芽調和，不含穀物威士忌，屬於「調和麥芽威士忌」。
原酒在初次填裝的波本桶中熟成，並以小批次調和。
名稱源自過去以人工翻動發芽大麥的麥芽工人，因肩膀勞損而出現的「猴子肩」。酒瓶肩上的三隻猴子，代表調和所用的三種麥芽。以40%裝瓶。
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資料來源: diffordsguide.com / diffordsguide.com / williamgrant.com
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