ザ・バルヴェニー 12年 ダブルウッド

スペイサイドのダフタウンにあるバルヴェニー蒸溜所で造られる。ウィリアム・グラント&サンズの蒸溜所で、今も伝統的なフロアモルティングで大麦の一部を自前で製麦し、樽職人や銅細工職人も抱えている。

ダブルウッドは、アメリカンオーク樽で12年熟成させて原酒をまろやかにし、バニラの風味を与えたのち、ヨーロピアンオークのシェリー樽に移してさらに約9か月熟成させ、果実味とはちみつのような深みを加える。1993年に発売され、モルトマスターのデヴィッド・スチュワートが切り開いた「ウッドフィニッシュ」の代表的な銘柄とされる。

日本と英国の流通品は度数40%で瓶詰めされる。