銘柄一覧 / スコットランド
グレンファークラス 12年
Glenfarclas 12 Year Old
家族経営のスペイサイドの蒸溜所が、オロロソ・シェリー樽で12年熟成させたシングルモルト。ドライフルーツやナッツ、焼き菓子のスパイスを感じる、重厚ながら生き生きとした味わい。
基本情報
| ブランド | グレンファークラス |
|---|---|
| 蒸溜所 | グレンファークラス蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / スペイサイド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 43% |
| 樽 | シェリー樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- やわらかなシェリーとはちみつ、レーズンやトフィー。少しのオークと、かすかなスモーク。
- 味わい
- ミディアムボディ。デーツやクルミのケーキ、オロロソ・シェリーに、モルトの甘さとキャラメルりんご。
- 余韻
- 長くスパイシー。シナモンやクローブ、オレンジピールに、シェリーの余韻が続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
- ロック
ストレートか、数滴の加水がおすすめ。ドライフルーツやナッツの甘さが前に出てくる。ロックにしても味が薄まりにくく、ゆっくり楽しめる。
合う料理
ドライフルーツやナッツ、フルーツケーキ、ブルーチーズに。食後にビターチョコレートと合わせるのも良い。
背景・製法
1865年からグラント家が所有・経営を続ける、スペイサイドのグレンファークラス蒸溜所で造られる。スコットランドでは数少ない純粋な家族経営の蒸溜所で、スペイサイド最大とされる6基のポットスチルをガスの直火で加熱する。
12年はオロロソ・シェリー樽で熟成させ、度数43%で瓶詰めする。入門の10年より2年長く熟成させたぶん、蒸溜所の長期熟成品に通じるシェリーの濃さに一歩近づいている。
もとは輸出・免税店向けに瓶詰めされていた銘柄で、2006年のシングルモルト・ワールドカップで「ベスト・シェリード・ウイスキー」に選ばれた。
似ている銘柄
ザ・ダルモア 12年
The Dalmore 12 Year Old
スコットランド / シングルモルト / 12年 / 40%
ザ・バルヴェニー 12年 ダブルウッド
The Balvenie DoubleWood 12 Year Old
スコットランド / シングルモルト / 12年 / 40%
ブナハーブン 12年
Bunnahabhain 12 Year Old
スコットランド / シングルモルト / 12年 / 46.3%
グレンフィディック 18年
Glenfiddich 18 Year Old
スコットランド / シングルモルト / 18年 / 40%
この銘柄が載っているまとめ
みんなの評価
出典: masterofmalt.com / thewhiskyexchange.com / en.wikipedia.org
情報の誤りを報告
このページの内容に誤りがあればお知らせください。