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ザ・マッカラン ダブルカスク 15年
The Macallan Double Cask 15 Years Old
シェリーで味付けしたアメリカンオーク樽とヨーロピアンオーク樽で15年熟成させた、ダブルカスクの上位品。ドライフルーツやトフィー、焼きリンゴの甘さに、木のスパイスが重なる。
基本情報
| ブランド | ザ・マッカラン |
|---|---|
| 蒸溜所 | ザ・マッカラン蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / スペイサイド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 15年 |
| アルコール度数 | 43% |
| 樽 | シェリー樽(アメリカンオーク・ヨーロピアンオーク) |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- ドライフルーツやトフィー、バニラに、焼きリンゴとなめらかなオーク。蜂蜜とチョコレートも。
- 味わい
- レーズンやサルタナの甘さが広がり、バニラ、木のスパイス、柑橘がのぞく。
- 余韻
- 温かく、ジンジャーからキャラメルと柑橘へ。クリーミーな口当たりが長く残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
- ロック
ストレートでじっくり味わうのが基本。少し加水するとバニラとドライフルーツの甘さが開く。ロックにすると甘さが引き締まる。
合う料理
ドライフルーツやナッツ、キャラメル系のデザート、ローストポークなど甘みとコクのある料理に合う。
背景・製法
スペイサイドのクレイゲラキ近くにあるマッカラン蒸溜所で造られる。1824年創業で、「不思議なほど小さなスチル」と呼ばれる小型の蒸溜器と、シェリー樽での熟成で知られる。1999年からエドリントンが所有している。
ダブルカスクは、シェリーで味付け(シーズニング)したアメリカンオーク樽とヨーロピアンオーク樽の原酒を組み合わせたシリーズ。アメリカンオークのバニラのやわらかな甘さに、ヨーロピアンオークの繊細なスパイスが加わる。
15年は、このシリーズで12年に続く熟成品で、度数43%で瓶詰めされる。
似ている銘柄
グレンアラヒー 12年
The GlenAllachie 12 Year Old
スコットランド / シングルモルト / 12年 / 46%
グレンフィディック 21年 グランレゼルバ
Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva
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タムドゥ 12年
Tamdhu 12 Year Old
スコットランド / シングルモルト / 12年 / 43%
この銘柄が載っているまとめ
みんなの評価
出典: frw.co.uk / theoldbarrelhouse.com.au / en.wikipedia.org
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