威士忌一覽 / 加拿大
J.P. Wiser's Deluxe
J.P. Wiser's Deluxe Canadian Whisky
★★★★★★★★★★尚無評價
加拿大歷史最悠久的威士忌品牌之一 J.P. Wiser's 的經典調和款。焦糖、太妃糖與香草的甜味，疊上烤穀物與橡木的焦香。
基本資訊
| 品牌 | J.P. Wiser's |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 加拿大 / 安大略省 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 焦糖、香草與烤穀物香氣。
- 口感
- 太妃糖的甜味，伴隨裸麥般的辛香與橡木風味。
- 尾韻
- 輕盈清爽，淡淡留下橡木與辛香。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 加冰
- 調酒
輕盈帶甜，適合調成 Highball 或搭配薑汁汽水。在加拿大也常作為凱薩(Caesar)等調酒的基酒。
搭配料理
漢堡、薯條、烤雞等輕鬆料理，也很搭楓糖風味的點心。
背景與製程
品牌源自1857年 J.P. Wiser 開始經營安大略省普雷斯科特的酒廠。5年後他成為唯一所有者，20世紀初該酒廠已成為加拿大第三大酒廠。
1935年與 Hiram Walker 合併，現於安大略省溫莎的 Hiram Walker & Sons 酒廠生產。品牌由保樂力加旗下的 Corby Spirit and Wine 所有。
Deluxe 是品牌的代表調和款，以40%酒精度裝瓶。
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資料來源: jpwisers.com / en.wikipedia.org
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