威士忌一覽 / 美國
Michter's US*1 裸麥威士忌
Michter's US*1 Kentucky Straight Rye
★★★★★★★★★★尚無評價
Michter's US*1 系列的裸麥威士忌，逐桶裝瓶的單桶款。胡椒般的辛香，交織柑橘與奶油糖的甜味。
基本資訊
| 品牌 | Michter's |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 美國 / 肯塔基州 |
| 種類 | 裸麥美國裸麥威士忌的原料中裸麥占51%以上，並以內側烘烤過的全新橡木桶熟成，風味通常比波本更辛香、更乾爽。 |
| 熟成年數 | 無年份 |
| 酒精濃度 | 42.4% |
| 酒桶 | 新桶 |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 裸麥特有的胡椒辛香，伴隨柑橘皮與奶油糖。
- 口感
- 鮮明的辛香與奶油糖甜味，底層是烘烤橡木。
- 尾韻
- 辛香與橡木乾淨延續，留下淡淡甜味。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加冰
- 調酒
純飲或加冰，感受辛香與甜味的平衡。也很適合曼哈頓等以裸麥為基底的經典調酒。
搭配料理
燻牛肉三明治、煙燻肉品或帶胡椒的起司。
背景與製程
以肯塔基州路易斯維爾為據點的 Michter's 所推出的裸麥威士忌。US*1 系列的命名，是為了紀念該公司源自美國第一家威士忌公司的歷史。
以精選美國裸麥為原料，在內部炙燒的全新美國白橡木桶熟成。每瓶皆來自單一酒桶，只有在首席蒸餾師與品飲小組認可後才會推出。
以42.4%(84.8 proof)酒精度裝瓶。
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資料來源: michters.com
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