威士忌一覽 / 蘇格蘭
約翰走路 綠牌 15年
Johnnie Walker Green Label 15 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
只用熟成15年以上的單一麥芽調和而成的約翰走路調和麥芽威士忌。海岸泥煤、柔和煙燻與果香取得良好平衡。
基本資訊
| 品牌 | 約翰走路 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 |
| 種類 | 調和麥芽 |
| 熟成年數 | 15年 |
| 酒精濃度 | 43% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 青蘋果與西洋梨的清新果香,帶有淡淡煙燻與海風氣息。
- 口感
- 麥芽的厚度與蜂蜜般的甜味,中段起胡椒辛香與溫和泥煤層層疊加。
- 尾韻
- 略偏乾爽的中長尾韻,煙燻與橡木香靜靜留存。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- 純飲
- 加水
- Highball
想感受多家酒廠麥芽交織的複雜度,建議先純飲,滴入幾滴水後果香會更開展。調成 Highball 時煙燻與麥芽感也不易被沖淡。
搭配料理
煙燻鮭魚、煙燻堅果、鹽烤雞肉串等帶有焦香或煙燻風味的料理。
背景與製程
綠牌是約翰走路系列中不使用穀物威士忌、只以單一麥芽組成的調和麥芽威士忌,所用原酒皆熟成15年以上。
構成原酒包括斯開島的泰斯卡、艾雷島的卡爾里拉,以及斯貝塞的林克伍德與克拉格摩爾等酒廠的麥芽,結合海岸泥煤、煙燻與斯貝塞的果香。
於2000年代初期推出,以43%酒精度裝瓶。
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資料來源: thewhiskyexchange.com
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