威士忌一覽 / 蘇格蘭
約翰走路 黑牌 12年
Johnnie Walker Black Label 12 Year Old
★★★★★★★★★★尚無評價
調和蘇格蘭各地約40種熟成12年以上麥芽與穀物原酒的調和蘇格蘭威士忌代名詞。煙燻、果乾與焦糖和諧交融。
基本資訊
| 品牌 | 約翰走路 |
|---|---|
| 蒸餾廠 | — |
| 國家・產區 | 蘇格蘭 |
| 種類 | 調和 |
| 熟成年數 | 12年 |
| 酒精濃度 | 40% |
| 酒桶 | — |
風味傾向
- 煙燻
- 甜味
- 果香
- 辛香
- 濃郁度
※編輯部提供的參考值。
品飲筆記
- 香氣
- 泥煤煙燻、焦糖、果乾、辛香與烘烤橡木。
- 口感
- 焦糖化砂糖、太妃蘋果、胡椒辛香與泥煤煙燻，伴隨香草甜味。
- 尾韻
- 悠長，帶太妃糖、煙燻與胡椒餘韻。
※編輯部提供的品飲參考。
推薦喝法
- Highball
- 加冰
- 加水
煙燻與甜味平衡良好，調成 Highball 時香氣舒服擴散，加冰或兌水也不易走味。
搭配料理
適合醬燒雞肉串、煙燻鮭魚與烤牛肉。
背景與製程
約翰走路的調和蘇格蘭威士忌，所有原酒皆熟成12年以上，使用蘇格蘭各地約40種麥芽與穀物威士忌。
核心麥芽據說包括 Cardhu、Clynelish、Glenkinchie 與卡爾里拉，再加入泰斯卡、樂加維林等島嶼麥芽，帶來溫和煙燻。
以40%裝瓶。
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資料來源: diffordsguide.com / flaviar.com
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