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ウッドフォードリザーブ
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
ケンタッキー最古級の蒸溜所の名を冠したプレミアムバーボン。ドライフルーツやオレンジ、ココア、シナモンが重なる、リッチでなめらかな味わい。
基本情報
| ブランド | ウッドフォードリザーブ |
|---|---|
| 蒸溜所 | ウッドフォードリザーブ蒸溜所 |
| 国・地域 | アメリカ / ケンタッキー州 |
| 種類 | バーボン |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 45.2% |
| 樽 | 新樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 濃厚なドライフルーツに、ミントと、ココアをまぶしたオレンジのニュアンス。
- 味わい
- 噛みごたえのある丸みのある口当たり。柑橘、シナモン、ココア。
- 余韻
- 最初はクリーミーなほどなめらかで、温かい余韻が長く続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ロック
- ストレート
- カクテル
バランスが良く、ストレートやロックでそのまま楽しめる。オールドファッションドやマンハッタンなど、定番カクテルのベースにも向く。
合う料理
バーベキューのスペアリブやハニーグレーズドハム、ピーカンパイ、オレンジ風味のチョコレートに。
背景・製法
ケンタッキー州ヴェルサイユ近郊、1812年に蒸溜が始まったウッドフォードリザーブ蒸溜所で造られる。ブラウン・フォーマンが歴史ある蒸溜所を修復し、1996年にブランドを立ち上げた。ケンタッキーダービーの公式バーボンでもある。
蒸溜所の銅製ポットスチルで造る原酒と、ブラウン・フォーマンのシャイブリー蒸溜所の連続式蒸溜機で造る原酒を合わせる。マッシュビルはコーン72%、ライ麦18%、大麦麦芽10%。
度数45.2%(90.4プルーフ)で瓶詰めされる。
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出典: woodfordreserve.com / thewhiskyexchange.com / en.wikipedia.org
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