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レッドブレスト ルスタウ エディション
Redbreast Lustau Edition
レッドブレストのシングルポットスチルを、シェリーの名門ボデガス・ルスタウのオロロソ樽で1年追加熟成させた一本。プルーンやイチジクの濃い果実味に、ポットスチル由来のスパイスが重なる。
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基本情報
| ブランド | レッドブレスト |
|---|---|
| 蒸溜所 | ミドルトン蒸溜所 |
| 国・地域 | アイルランド / コーク州 |
| 種類 | シングルポットスチルアイルランド伝統の製法。大麦麦芽と未発芽の大麦を混ぜて仕込み、単式蒸溜器(ポットスチル)で蒸溜する |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 46% |
| 樽 | バーボン樽・シェリー樽・オロロソ樽フィニッシュ |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- プルーンやデーツ、イチジクの濃厚な果実香に、甘草とマジパン、トーストしたオーク。
- 味わい
- クリーミーなポットスチルの口当たりに、スパイスとシェリーの豊かな甘さ、スパニッシュオークの風味。
- 余韻
- 長く甘い余韻にポットスチルのスパイスが続き、最後はオロロソとオークが締めくくる。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
46%でシェリーの厚みがしっかりあるので、ストレートでゆっくり味わいたい。数滴の加水でドライフルーツの香りがさらに開く。
合う料理
クリスマスプディングやフルーツケーキ、ダークチョコレート。熟成チーズや生ハムにも。
背景・製法
アイルランド南部コーク州のミドルトン蒸溜所で造られる。大麦麦芽と未発芽の大麦を混ぜて仕込み、銅製のポットスチルで蒸溜する「シングルポットスチル」というアイルランド伝統のスタイルのウイスキーである。
バーボン樽とオロロソ・シェリー樽で熟成させた原酒を、スペイン・ヘレスのボデガス・ルスタウでオロロソ・シェリーを染み込ませた、ファーストフィルのシェリーバットに移し、さらに1年熟成させる。2016年にレッドブレストの定番品として発売された、同ブランド初のシェリーフィニッシュである。
年数表記はなく、冷却ろ過をせずに度数46%で瓶詰めされる。
似ている銘柄
グレンアラヒー 15年
The GlenAllachie 15 Year Old
スコットランド / シングルモルト / 15年 / 46%
グレンドロナック 12年
The GlenDronach 12 Year Old Original
スコットランド / シングルモルト / 12年 / 43%
グレンドロナック 15年 リバイバル
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グレンドロナック 18年 アラーデス
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この銘柄が載っているまとめ
みんなの評価
出典: thewhiskyexchange.com / bevnet.com
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