銘柄一覧 / アイルランド
レッドスポット 15年
Red Spot 15 Year Old
スポットシリーズで最も長い15年熟成のシングルポットスチル・アイリッシュ。バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽で熟成させ、熟した果実とポットスチル由来のスパイスが濃密に重なる。
基本情報
| ブランド | スポット |
|---|---|
| 蒸溜所 | ミドルトン蒸溜所 |
| 国・地域 | アイルランド / コーク州 |
| 種類 | シングルポットスチルアイルランド伝統の製法。大麦麦芽と未発芽の大麦を混ぜて仕込み、単式蒸溜器(ポットスチル)で蒸溜する |
| 熟成年数 | 15年 |
| アルコール度数 | 46% |
| 樽 | バーボン樽・シェリー樽・マルサラワイン樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- ポットスチルらしいスパイスに、煮詰めた果実、焼きりんご、マンゴー、ブラックチェリー。ヘーゼルナッツと革のニュアンス。
- 味わい
- マルサラワイン樽由来の熟した果実の甘さが広がり、トーストしたオークが支える。
- 余韻
- 赤唐辛子や挽いた黒胡椒のようなスパイスに、オークと大麦の香りが続く。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
果実とスパイスが幾重にも重なるので、ストレートでゆっくり味わいたい。数滴の加水で果実の甘さがさらに開く。
合う料理
ダークチョコレート、ドライフルーツやナッツ、熟成したハードチーズ。
背景・製法
ダブリンのワイン商ミッチェル&サンのブランド「スポット」の15年で、原酒はコーク州のミドルトン蒸溜所で造られる。発芽・未発芽の大麦を銅製ポットスチルで蒸溜するシングルポットスチル・ウイスキーである。
スポットの名は、ミッチェル家が熟成させる樽に色の付いた印を付けて熟成期間を区別していたことに由来する。レッドスポットは約50年の空白を経て復活した。
15年以上、バーボン樽、スペインのシェリーバット、シチリアのマルサラワイン樽で熟成させた原酒を合わせ、度数46%で瓶詰めされる。
似ている銘柄
レッドブレスト 12年
Redbreast 12 Year Old
アイルランド / シングルポットスチル / 12年 / 40%
ブッシュミルズ 16年
Bushmills 16 Year Old Single Malt
アイルランド / シングルモルト / 16年 / 40%
ブッシュミルズ 21年
Bushmills 21 Year Old
アイルランド / シングルモルト / 21年 / 40%
アベラワー 16年 ダブルカスク
Aberlour 16 Year Old Double Cask Matured
スコットランド / シングルモルト / 16年 / 40%
この銘柄が載っているまとめ
みんなの評価
出典: jamesfox.ie / sites.salsify.com
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