威士忌辭典
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蒸餾廠一覽 / 蘇格蘭

卡杜酒廠

Cardhu · 蘇格蘭 / 斯貝塞 · 1824年創立

位於斯貝賽阿奇斯敦附近的酒廠。以約翰走路的核心麥芽聞名,酒質柔和甘甜。

歷史與特色

位於斯貝賽阿奇斯敦附近。最早是約翰・卡明與妻子海倫在農場私釀威士忌,1824年取得正式執照。

1885年在附近興建更大的新酒廠,舊蒸餾器則賣給了後來創立格蘭菲迪的威廉・格蘭特。1893年,創辦人的媳婦伊莉莎白・卡明將酒廠賣給約翰走路公司,但營運仍由卡明家族負責。

現為帝亞吉歐所有,擁有6座蒸餾器,大部分原酒用於約翰走路的調和威士忌。

此蒸餾廠的威士忌

資料來源: en.wikipedia.org / thewhiskybarrel.com

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