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ポートシャーロット 10年
Port Charlotte 10
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ブルックラディ蒸溜所が造るヘビーピート(40ppm)のアイラモルト。100%スコットランド産大麦を使い、バーベキューのようなスモークにヘザーの香りが調和する。
- ピーテッド
- ノンチルフィルター
- 着色なし
基本情報
| ブランド | ブルックラディ |
|---|---|
| 蒸溜所 | ブルックラディ蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / アイラ |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 10年 |
| アルコール度数 | 50% |
| 樽 | — |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 焚き火やバーベキューのようなスモークに、ヘザー、甘い麦、潮風。
- 味わい
- 50%の力強さ。スモークと甘い麦芽、バニラ、ほのかな果実と塩気。
- 余韻
- 長くスモーキーで、甘さと塩気が残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
- ハイボール
度数50%なので、ストレートで少しずつか、加水して香りを開かせながら。ハイボールにしてもスモークがしっかり立つ。
合う料理
BBQやスペアリブ、燻製、ハードチーズに。
背景・製法
アイラ島のブルックラディ蒸溜所が造る、ヘビーピートのシリーズ「ポートシャーロット」の定番。名前は蒸溜所近くの村と、かつてそこにあった蒸溜所に由来する。
フェノール値40ppmのピーテッド麦芽を使い、原料は100%スコットランド産大麦。背が高く首の細いスチルでゆっくり蒸溜し、バランスのとれたヘザー香るバーベキューのようなスモークを生む。仕込みから熟成、瓶詰めまでをアイラ島内で行う。
冷却ろ過(チルフィルター)や着色をせず、度数50%で瓶詰めされる。
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出典: leaandsandeman.co.uk / 67wine.com
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