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ラガヴーリン 16年
Lagavulin 16 Year Old
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
アイラ島を代表する重厚なスモーキーモルト。ゆっくり時間をかけた蒸溜と16年の熟成が、濃厚なピートとドライフルーツの甘さ、深い余韻を生む。
- ピーテッド
基本情報
| ブランド | ラガヴーリン |
|---|---|
| 蒸溜所 | ラガヴーリン蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / アイラ |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 16年 |
| アルコール度数 | 43% |
| 樽 | — |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 濃厚なピートスモークに、海藻やヨード、ドライフルーツと甘いシェリーのような香り。
- 味わい
- 重厚でまろやか。スモークと麦芽の甘さ、ドライフルーツ、ほのかな塩気。
- 余韻
- 非常に長く、スモークと甘さがゆっくり消えていく。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
重厚な味わいはストレートでじっくり楽しみたい。常温の水を数滴加えると、スモークの奥の甘さが開く。
合う料理
燻製料理やローストした肉、ブルーチーズ、ダークチョコレートに。
背景・製法
アイラ島南岸のラガヴーリン蒸溜所で造られる。蒸溜所は1816年創業で、ブレンデッドスコッチ「ホワイトホース」の核となるモルトとしても知られる。
発酵に55〜75時間、初溜に約5時間、再溜に9時間以上をかける、ゆっくりとした蒸溜が特徴で、これが重厚でまろやかな原酒を生む。主にリフィルのヨーロピアンオーク樽で熟成させる。
16年は蒸溜所の定番品で、度数43%で瓶詰めされる。
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出典: en.wikipedia.org / flaviar.com
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