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ダルモア シガーモルト リザーブ
The Dalmore Cigar Malt Reserve
葉巻に合わせることを想定して造られたダルモアのシングルモルト。バーボン樽、30年熟成マトゥサレム・シェリーの樽、カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン樽を使い、44%で瓶詰め。
基本情報
| ブランド | ダルモア |
|---|---|
| 蒸溜所 | ダルモア蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / ハイランド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 44% |
| 樽 | バーボン樽・マトゥサレム・オロロソ樽・カベルネ・ソーヴィニヨン樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- シナモンとバニラ、赤い果実。チョコレートとスパイスが重なる。
- 味わい
- トロピカルフルーツ、バナナトフィー、バニラアイス。
- 余韻
- 長く温かい余韻に、オレンジピール、ダークチョコ、砕いたスパイス。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
造られた意図どおり、ストレートでゆっくりと。葉巻がなくても楽しめる。数滴の加水でオレンジとチョコレートが際立つ。
合う料理
ダークチョコレートやドライいちじく、食後のチーズに。もちろん葉巻とも。
背景・製法
ハイランドのダルモア蒸溜所で造られる。旧シガーモルトは2007年にラインナップを外れたが、復活を望む声を受けて、葉巻との組み合わせを前提に開発したシガーモルト リザーブが2012年に発売された。
原酒の一部はアメリカンオークに残し、残りをカベルネ・ソーヴィニヨンのワイン樽と、ゴンザレス・ビアス社の30年熟成マトゥサレム・シェリーの樽に振り分けて熟成させる。葉巻の煙に負けず調和するよう、44%で瓶詰めされている。
似ている銘柄
グレンドロナック 12年
The GlenDronach 12 Year Old Original
スコットランド / シングルモルト / 12年 / 43%
グレンドロナック 15年 リバイバル
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この銘柄が載っているまとめ
みんなの評価
出典: thedalmore.com / diffordsguide.com
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