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トマーティン 12年
Tomatin 12 Year Old
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
バーボン樽とシェリー樽で熟成させた、トマーティンの定番12年。熟したリンゴや洋ナシの果実味に、ナッツと軽いオイリーさ。
基本情報
| ブランド | トマーティン |
|---|---|
| 蒸溜所 | トマーティン蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / ハイランド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 43% |
| 樽 | バーボン樽・シェリー樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 熟したリンゴや洋ナシのフルーティーで豊かな香り。
- 味わい
- なめらかでシルキー。リンゴと洋ナシの甘さに、かすかなナッツ。
- 余韻
- 長めで、心地よいオイリーさが残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- ロック
- ハイボール
クセが少なく果実味が豊かなので、ストレートでもロックでも素直においしい。ハイボールにすると洋ナシのような香りが軽やかに広がる。
合う料理
生ハムとフルーツ、白身魚のムニエル、フルーツタルトに。
背景・製法
ハイランドのトマーティン蒸溜所が造るシングルモルト。蒸溜所は1986年に宝酒造らが買収し、日本企業が所有する初のスコッチ蒸溜所となった。
この12年は、スコッチで伝統的に使われる樽に加え、バーボン樽とスペインのシェリー樽で熟成させた原酒からなる。度数は43%。
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出典: thewhiskyexchange.com / sfwtc.com
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