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グレンカダム 10年
Glencadam 10 Year Old
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
1825年創業のブレチンの蒸溜所が造る、繊細でフルーティーなハイランドモルト。バーボン樽だけで熟成させ、ノンチルフィルター・無着色の46%で瓶詰めしている。
- ノンチルフィルター
- 着色なし
基本情報
| ブランド | グレンカダム |
|---|---|
| 蒸溜所 | グレンカダム蒸溜所 |
| 国・地域 | スコットランド / ハイランド |
| 種類 | シングルモルト |
| 熟成年数 | 10年 |
| アルコール度数 | 46% |
| 樽 | バーボン樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 明るく花のような香りに、青リンゴと柑橘。
- 味わい
- なめらかで軽やか。クリーミーなトフィー、洋梨、レモンの皮に蜂蜜のような甘さ。
- 余韻
- バニラと柑橘がほどよく続く、バランスのよい余韻。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ストレート
- 水割り
- ハイボール
繊細な香りを楽しむならストレートで。46%なので少量の加水で果実と花の香りが開く。軽やかさを生かしてハイボールにしてもよい。
合う料理
白身魚のムニエルや、柑橘を使ったサラダ、レモンタルトなど、爽やかな酸味のある料理に合う。
背景・製法
スコットランド東部の古い町ブレチンにあるグレンカダム蒸溜所で造られる。1825年創業で、スコットランドで最も古い蒸溜所のひとつ。2003年からアンガス・ダンディー社が所有している。
初溜釜・再溜釜を1基ずつしか持たない小さな蒸溜所で、独特の角度がついた蒸溜器が繊細な原酒を生むとされる。
10年はアメリカンオークのバーボン樽だけで熟成させ、冷却ろ過をせず、着色もしないまま度数46%で瓶詰めされる。
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出典: houseofmalt.co.uk / reservewines.co.uk / en.wikipedia.org
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