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エライジャクレイグ スモールバッチ
Elijah Craig Small Batch
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
ヘブンヒルが8〜12年熟成の原酒を少量ずつ選んで仕上げるバーボン。バニラや熟した果実の甘さに、ナツメグなどのスパイスとほのかなスモークが重なる。
基本情報
| ブランド | エライジャクレイグ |
|---|---|
| 蒸溜所 | ヘブンヒル蒸溜所 |
| 国・地域 | アメリカ / ケンタッキー州 |
| 種類 | バーボン |
| 熟成年数 | ノンエイジ |
| アルコール度数 | 47% |
| 樽 | — |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- バニラビーンズと甘い果実、ミントの爽やかさ。
- 味わい
- なめらかで温かい。程よいウッディさに、スパイスとナツメグ、ほのかなスモーク。
- 余韻
- 長く甘く、少しトーストしたような香ばしさが残る。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ロック
- ストレート
- カクテル
47%の厚みとスパイスを生かすならロックかストレートで。オールドファッションドなど、バーボンの味をしっかり出したいカクテルにも向く。
合う料理
ポークのグリルやスモークした肉、ピーカンパイのようなナッツ系のデザートと。
背景・製法
ケンタッキー州のヘブンヒルが造るバーボンで、ルイビルのバーンハイム蒸溜所で蒸溜される。名前は、焦がしたオーク樽で初めてウイスキーを熟成させたとヘブンヒルが伝える牧師エライジャ・クレイグにちなむ。
スモールバッチは1986年に12年表記で発売された。2016年に年数表記をやめ、8年と12年の原酒を組み合わせる構成に変わっている。
アルコール度数47%(94プルーフ)で瓶詰めされる。
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出典: heavenhilldistillery.com / en.wikipedia.org
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