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シーバスリーガル エクストラ 13年 オロロソシェリーカスク
Chivas Regal Extra 13 Year Old Oloroso Sherry Cask
★★★★★★★★★★まだ評価がありません
オロロソ・シェリー樽で熟成させた原酒を選んでブレンドした、シーバスリーガルの13年。煮たリンゴやドライフルーツ、トフィーの甘さに、焼き菓子のスパイスが重なる。
基本情報
| ブランド | シーバスリーガル |
|---|---|
| 蒸溜所 | — |
| 国・地域 | スコットランド |
| 種類 | ブレンデッド |
| 熟成年数 | 13年 |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | オロロソ樽 |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 煮たリンゴや洋梨、シェリー由来のドライフルーツ。磨いたオークとキャラメルナッツ。
- 味わい
- バニラファッジ、洋梨とブラックベリーのクランブル、たっぷりの焼き菓子のスパイス、トフィーアップル。
- 余韻
- ドライで甘いスパイスが残り、ほのかにたばこの葉。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ロック
- ストレート
- 水割り
味わいが濃いので、ストレートやロックでそのまま。少し加水するとドライフルーツとスパイスが立ってくる。
合う料理
ローストポークや鴨料理、アップルクランブルやフルーツケーキに。
背景・製法
ブレンデッドスコッチ「シーバスリーガル」のラインナップのひとつ。エクストラ 13年は13年以上熟成の原酒をブレンドしたもので、オロロソ・シェリー樽で熟成させた原酒を選んで使っている。
シェリー樽によって、定番の12年より濃厚で果実味の豊かな、煮た果実やトフィー、焼き菓子のスパイスを思わせる味わいになっている。度数は40%。
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出典: chivas.com / masterofmalt.com
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