ウイスキー辞典

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蒸溜所一覧 / スコットランド

ベンロマック蒸溜所

Benromach · スコットランド / スペイサイド · 1898年創業

スペイサイドのフォレス近郊にある小さな蒸溜所。ボトラーズのゴードン&マクファイルが所有し、軽くピートを効かせた伝統的なスタイルの原酒を造る。

歴史と特徴

1898年にスペイサイドのフォレス近郊で創業した。所有者の交代を経て1983年に閉鎖されたが、1993年に老舗ボトラーズのゴードン&マクファイルが取得し、設備を改修して1998年に再稼働した。

初溜釜・再溜釜が1基ずつの小規模な蒸溜所で、少人数の手作業中心で操業している。仕込み水はロマック丘陵の泉から引いている。

ハイランド産のピートで軽く焚いた麦芽を使い、スペイサイドとしては珍しいほのかなスモークを持つのが特徴。

この蒸溜所の銘柄

出典: en.wikipedia.org / whiskynotes.be

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