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オールドクロウ
Old Crow
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サワーマッシュ製法を確立したとされるジェームズ・クロウ博士の名を冠したケンタッキー・ストレート・バーボン。新樽で3年熟成させた、軽快で手頃な一本。
基本情報
| ブランド | オールドクロウ |
|---|---|
| 蒸溜所 | — |
| 国・地域 | アメリカ / ケンタッキー州 |
| 種類 | バーボン |
| 熟成年数 | 3年 |
| アルコール度数 | 40% |
| 樽 | — |
味わいの傾向
- スモーキー
- 甘み
- フルーティー
- スパイシー
- 濃厚さ
※編集部による目安です。
テイスティングノート
- 香り
- 軽やかなトウモロコシの甘さに、少しのバニラと新しいオーク。
- 味わい
- 軽めのボディ。穏やかなキャラメルと穀物の軽いスパイス。
- 余韻
- 短めで、ややドライ。
※編集部によるテイスティングの目安です。
おすすめの飲み方
- ハイボール
- カクテル
軽くて手頃なので、ストレートよりもハイボールやコーラ割り、カクテルのベースに向く。
合う料理
ハンバーガーやホットドッグ、ナチョスなど気軽なつまみに。
背景・製法
1835年にケンタッキーでサワーマッシュ製法を確立したとされるジェームズ・クロウ博士にちなむブランド。オールドクロウはやがて当時有数の売れ筋バーボンとなった。
現在はビーム サントリー(現サントリー グローバル スピリッツ)がケンタッキー州で製造している。ラベルには「The Original Sour Mash」とあり、内側を焦がしたホワイトオークの新樽で丸3年熟成させ、40%(80プルーフ)で瓶詰めされる。
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出典: hannaford.com / vinepair.com
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